Em 14 de abril de 1985, um ano depois do falecimento de Francisco, o restaurante Xico da Kafua passou a ser administrado pelos parceiros Murai Caetano e Nelson Barbosa. Em mais de vinte anos de história, o restaurante passou por várias transformações.

O local que antes contava com uma simples Kafua, agora abriga uma bela casa com cadeiras e mesas de madeira, varanda com flores, plantas e estacionamento. As instalações contam também com um salão de festas no segundo piso que pode ser reservado para eventos.

Chamado de o Rei do Frango Caipira, o Xico da Kafua merece mesmo este reconhecimento. A equipe do restaurante oferece para seus clientes o mais tradicional e verdadeiro frango caipira, além de lingüiças e doces caseiros. Com o passar do tempo o cardápio foi aprimorado e atualmente o menu coloca à disposição de todos muita variedade, sempre com o melhor da comida mineira.